La mejor naranja para el zumo
Se cree que la naranja Cara Cara es un cruce entre dos naranjas de ombligo, la Washington o California, y la brasileña Bahía. Se parece a una naranja, pero es más grande, con una pulpa entre rosada y roja que sabe más dulce que una naranja.
Llamada así por la Hacienda Cara Cara de Valencia (Venezuela) en 1976, donde se descubrió por primera vez, la cara cara puede ser el resultado de un accidente de la naturaleza o de un cruce deliberado. Pero en cualquier caso, la naranja de ombligo de Washington parece ser su progenitora original. Se cree que la naranja Cara Cara se introdujo en el mercado estadounidense en los años 80 y está disponible en los supermercados de todo el país y del mundo.
Las Cara Cara están disponibles durante la temporada de invierno, sobre todo de diciembre a febrero en EE.UU., y se cultivan allí donde las naranjas crecen de forma natural. Están consideradas como la naranja más sabrosa para el zumo fresco o los batidos.
Los estudios de laboratorio publicados en 2013 muestran que las antocianinas de las naranjas caras proporcionan un beneficio antioxidante particularmente alto. Otro estudio publicado en 2016 demostró que las antocianinas reducen en gran medida el desarrollo del cáncer de esófago. El licopeno es particularmente abundante en las cara caras y se ha demostrado en un estudio de 2016 que reduce el riesgo de ciertos cánceres.
Naranjas de zumo frente a naranjas de ombligo
Estas naranjas son especiales para Zumo. Son más pequeñas y del mismo árbol, de la misma variedad Navel y de Valencia por supuesto. Tiene un sabor y frescura característicos. Lo único que cambia es el tamaño, algo más pequeño que las de comer (Naranja Navel de mesa).
La mejor naranja para hacer zumo debe ser siempre fresca, recogida en temporada y con el punto de maduración más óptimo. En las estaciones frías las mejores naranjas para hacer zumo son las navelinas, mientras que en los meses de verano las más sabrosas son las naranjas Valencia Late.
Zumo de naranja simple
Nuestras naranjas de zumo son de tamaño medio y de gran calidad. Se presentan en cajas de 10 kg, para facilitar su manipulación. Tienen gran cantidad de zumo y su pulpa lisa tiene un gran color naranja intenso que las hace muy atractivas. Como todas nuestras variedades, no tienen semillas en su interior. Nos centramos en cosecharlas en su momento óptimo de dulzura y crecimiento.
Los pedidos solicitados antes de las 12 de la mañana serán recolectados y preparados el mismo día para ser entregados al día siguiente por la mañana según la siguiente cifra de entrega, teniendo en cuenta que los pedidos solicitados en fin de semana serán entregados los martes.
Las naranjas son una gran fuente de vitaminas y muy saludables. Muy apreciadas por su alto contenido en Vitamina C, pero no es la única. También tienen vitamina A, la mayor parte del complejo vitamínico B, vitamina E y flavonoides. Todo ello refuerza el sistema inmunitario y los tejidos celulares.
En el momento en que realizas tu pedido, cosechamos y preparamos tu caja para que puedas disfrutar de ellas EN MENOS DE 24 HORAS (Ver figura de entrega)Supervisamos estrictamente todo el proceso para que lo mejor de nuestras extraordinarias naranjas, llegue a tu mesa. ¡Saborea la diferencia!
Las naranjas más dulces para hacer zumo
Aunque el público sabe que la fruta y la verdura contienen muchos nutrientes diferentes que son beneficiosos para la salud, los datos de la Encuesta Nacional de Dieta y Nutrición del Reino Unido1 muestran que una gran mayoría (69%) de los adultos y adolescentes (92%) no cumplen la recomendación de 5 al día de fruta y verdura. Un pequeño vaso de 150 ml de zumo de fruta 100% cuenta como una ración de fruta y puede ayudar a las personas a acercarse al objetivo de las 5 al día. De hecho, las investigaciones sugieren que los bebedores de zumo de fruta tienen un 42% más de probabilidades de cumplir la recomendación de las 5 al día que los no bebedores.2
Persiste la confusión en la opinión pública sobre la pureza del zumo de fruta 100%: si contiene azúcares añadidos o incluso el tamaño de la ración que debe consumirse. Para aumentar la confusión, una encuesta reciente entre profesionales de la salud reveló que el 63% de los encuestados creía que el zumo de fruta 100% contenía ingredientes añadidos, como azúcar, colorantes y conservantes3 , lo cual no es cierto.
El zumo de fruta 100% está estrictamente controlado por la Directiva Europea4 , lo que significa que no se puede añadir ni quitar nada. Esto incluye el azúcar, los conservantes, los colorantes, los estabilizadores, los aromas e incluso el agua. Por lo tanto, cuando en una etiqueta se indica “zumo de naranja 100%”, sólo habrá dentro zumo de naranja puro elaborado con naranjas enteras. Contrariamente a la creencia popular, un vaso de 150 ml de zumo de naranja 100% contiene el zumo de sólo 1 ó 2 naranjas de tamaño medio5 y las vitaminas, minerales, contenido de agua y azúcares naturales reflejarán lo que había en las frutas originales utilizadas para hacer el zumo.