Triple sec
¿Qué es un sour? Un sour es una bebida mezclada con un licor base, zumo de cítricos, edulcorante y, a veces, clara de huevo. Existen muchas variedades. ¿Hay sustitutos del ron? Si quieres un cóctel sour más tradicional, utiliza la misma cantidad de whisky. ¿Tengo que usar clara de huevo? No. Las claras de huevo afectan muy poco al sabor del cóctel. Lo que hacen es añadir una textura rica, sedosa y espumosa. Si quiere espuma pero le preocupa el huevo crudo, puede probar el amargo de la Sra. Better. Es vegano y realmente funciona para crear espuma. ¿Cuál es el mejor vaso para servir? Personalmente, me gusta usar un vaso coupé, pero un vaso de whisky antiguo también funciona.
NutriciónServicio: 1g | Calorías: 214kcal | Carbohidratos: 16g | Proteínas: 4g | Grasas: 0g | Grasas saturadas: 0g | Grasas monoinsaturadas: 0g | Grasas trans: 0g | Colesterol: 0mg | Sodio: 74mg | Potasio: 67mg | Fibra: 0g | Azúcar: 35g
¿Qué cóctel está hecho de ron y limón?
Una receta fácil para el MEJOR cóctel de ron ácido. Elaborado con ron oscuro y zumo de limón fresco, esta bebida clásica de 3 ingredientes es dulce, ácida y refrescante.
¿Puedo mezclar el ron con el azúcar?
Un ron old-fashioned se elabora normalmente con ron añejo, azúcar de alguna forma y amargos. El Ti’ Punch, muy popular en Martinica y otras islas francófonas, se elabora con rhum agricole sin envejecer (que se hace con zumo de caña de azúcar en lugar de melaza), jarabe de caña y lima, y a menudo se prepara sin hielo.
Piña
El Daiquiri fue supuestamente inventado en 1898 en el pueblo minero homónimo de Daiquiri, en el extremo sureste de Cuba, por un ingeniero de minas estadounidense llamado Jennings Cox. Se introdujo en Estados Unidos una década más tarde, cuando un oficial médico de la Marina estadounidense llevó la receta de Cuba a Washington, D.C.
Pero en su forma más pura, el Daiquiri es sencillo y sublime, una delicada mezcla del dulzor del ron con la frescura cruda del azúcar y el zumo de lima. Se han dedicado vidas enteras a equilibrar esos tres elementos. No hace falta decir que cada ingrediente debe ser de la máxima calidad, aunque incluso así el Daiquiri puede dar problemas. Si se escoge un ron demasiado dulce o se utiliza demasiado azúcar, se acabará bebiendo un caramelo líquido; si se exagera con los cítricos, el cóctel se ahogará en un charco de acidez.
Esta receta se mueve en el filo de la navaja con una mezcla de ron ligero y un jarabe de azúcar demerara más oscuro. Ambos acentúan las mejores cualidades del otro y combinan perfectamente con el zumo de lima fresco. Un truco para exprimir las limas: Utilice un exprimidor manual (o sus propias manos). Los aceites de la cáscara añaden un destello extra de intensidad que da al cóctel un toque agradable y brillante.
Curaçao azul
Nuestra limonada de ron fácil es muy refrescante y perfecta para un cálido día de verano. Esta bebida para calmar la sed da en el clavo. La limonada fresca, mezclada con nuestro ron oscuro favorito, y un poco de menta fresca, hace que esta bebida sea un poco más interesante que la limonada de ron habitual.
Esta receta es muy fácil y bastante flexible. Puedes utilizar tu ron claro u oscuro favorito, limonada casera o comprada en la tienda, y si no te gusta la menta, ¡simplemente omitela! Seguirá siendo una bebida divertida que todos disfrutarán. Lee más sobre este cóctel en nuestro blog de comentarios y consejos. Regístrate para obtener una suscripción gratuita a nuestro boletín mensual y acceder a contenidos exclusivos.
LEMONADESTEP 1a) Con un exprimidor, exprime 2 onzas de zumo de limón fresco y añádelo a un vaso medidor grande. b) Añade 2 cucharadas de azúcar superfino (véase la nota más abajo) y con una cuchara mezcladora larga, remueve bien hasta que el azúcar se disuelva por completo. c) Añade 5 onzas de agua filtrada y remueve. Sustitución del azúcar: En lugar de azúcar superfino, puede utilizar 1 ½ cucharadas de agave o jarabe simple de miel. Aumente o disminuya el edulcorante al gusto.
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Para que nuestros caramelos de limón sean más especiales, añadimos un simple borde de azúcar de limón a nuestros vasos. Podrías utilizar azúcar normal, pero ya que has comprado los limones para el zumo de limón fresco, podrías preparar este azúcar picante, ¿verdad?
Hay tres cosas que hay que tener en cuenta cuando se preparan martinis de limón en casa. Lo mejor es el zumo de limón fresco, utilizar un vodka de calidad y servir el martini muy frío. Algunas de nuestras marcas favoritas de vodka de precio medio son Kettle One, Stolichnaya (Stoli) y Tito’s. Si piensas hacer el azúcar de limón, lo mejor es quitarle la cáscara al limón antes de exprimirlo para el martini. Luego, cuando necesites humedecer la copa para que el azúcar se adhiera, utiliza las mitades de limón sobrantes después de hacer el zumo.
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