Zumos de verduras
No hace falta que te lances a por los zumos para disfrutar de los beneficios de la fruta y la verdura en forma de bebida. De hecho, los zumos pueden ser un complemento muy nutritivo de la dieta habitual, siempre que te mantengas alejado de los que están cargados de azúcar. Un ejemplo: El zumo de zanahoria, una bebida que a menudo se pasa por alto y que es tan buena como sabrosa, y que sin duda merece un lugar en tu rutina diaria. Sin embargo, no se fíe de nuestra palabra, lea nuestro resumen de los muchos beneficios del zumo de zanahoria respaldados por la ciencia y pronto se convertirá en un creyente.
Como habrá adivinado, la respuesta a esta pregunta es un “sí” inequívoco. Efectivamente, las zanahorias son buenas para ti, y el zumo de zanahoria también lo es. En concreto, una sola ración de ocho onzas de zumo de zanahoria cubre en gran medida las necesidades diarias de potasio, así como de vitaminas C y K (15%, 23% y 31%, respectivamente). Aún más impresionante es la enorme dosis de vitamina A -255% del valor diario- que aporta un vaso de zumo de zanahoria. Esta enorme porción de vitamina A se debe al betacaroteno, que, además de ser el compuesto que da a las zanahorias su color naranja, es también un carotenoide rico en antioxidantes que el cuerpo convierte en vitamina A. Por último, el zumo de zanahoria también tiene una cantidad considerable de luteína y zeaxantina, otros dos carotenoides que también tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Beneficios del zumo de remolacha para la salud
Los padres de todo el mundo llevan mucho tiempo recomendando a sus hijos que se coman las zanahorias, y no es de extrañar: ¡son muy buenas para la salud! Este tubérculo de color naranja está repleto de vitaminas y nutrientes, sobre todo de caroteno B, que se convierte en vitamina A, una potente vitamina que combate el acné y ralentiza la muerte de las células para reducir los signos de envejecimiento y el daño solar.
“El zumo de zanahoria mejora la capacidad de la piel para cicatrizar más rápidamente y combatir las infecciones, además de reducir los signos evidentes de inflamación de la piel”, señala Anna Mitsios, nutricionista, naturópata y fundadora de Edible Beauty.
Curiosos por los muchos beneficios para la belleza de esta hortaliza de moda -y deseosos de aprender un par de nuevas recetas de bricolaje-, nos pusimos en contacto con Mitsios y con un dermatólogo para preguntarles: “¿Qué pasa con este ingrediente, doc?”.
“El zumo de zanahoria contiene grandes cantidades de betacaroteno, que se convierte en retinol, una de las formas más puras de vitamina A”, explica Mitsios. “La vitamina A funciona como una vitamina maravillosa cuando se trata de curar la piel y reducir el enrojecimiento y la inflamación”.
El zumo más saludable
Las zanahorias son un maravilloso y saludable tentempié para esos momentos en los que te encuentras cogiendo los alimentos equivocados o necesitas una solución rápida o un empate hasta tu próxima comida.Sin embargo, si no eres un fan de esta verdura en su estado natural, hay otra opción que puedes considerar. El zumo de zanahoria…
El zumo de zanahoria es una forma fabulosa de disfrutar de los impresionantes beneficios para la salud que aporta esta hortaliza. Puede reducir la aparición del daño oxidativo, que sabemos que puede causar bastante desgaste en nuestro cuerpo y desencadenar efectos secundarios adicionales en todo el organismo.El consumo regular de zumo de zanahoria puede presentar una gran cantidad de ventajas.Aquí están las 8 razones principales por las que creo que el zumo de zanahoria debe consumirse a diario.
El zumo de zanahoria puede ayudar a mejorar la visión. Las zanahorias proporcionan una excelente fuente de vitamina A; una sustancia conocida como beta-caroteno para ser precisos, lo que la convierte en un potente aliado en su búsqueda de unos ojos sanos y una visión nítida.La vitamina A protege las membranas mucosas y la superficie de nuestros ojos (córnea) contra las bacterias y los virus que pueden conducir a la irritación, la inflamación o incluso la infección. El consumo de zumo de zanahoria puede ayudar a mantener a raya los trastornos oculares, reduciendo drásticamente el riesgo de padecer cataratas, degeneración macular o incluso la pérdida total de la visión. Además, protege los ojos gracias a su acción antioxidante y ayuda a prevenir la degeneración macular. También puede ayudar a los ojos cansados y a los que tienen problemas de visión nocturna.
Para qué es bueno el zumo de zanahoria 2021
Cuando tienes calambres musculares, es probable que signifique que tienes una deficiencia de magnesio, por lo que tu cuerpo te está diciendo que aumentes la ingesta de este nutriente. La vitamina B6 trabaja con el magnesio para ayudar a fortalecer tus músculos.
El zumo de zanahoria es una gran opción para aquellos que están tratando de mejorar su vista, aumentar su energía, mejorar la salud de la piel, reforzar su sistema inmunológico, proteger contra el cáncer, y una amplia gama de otros poderosos beneficios.
El zumo de zanahoria puede consumirse solo, pero a menudo se mezcla con otras frutas y verduras para crear un zumo más sabroso. Descubra su mezcla ideal para empezar a incorporar el zumo de zanahoria a su dieta hoy mismo.