Melaza de granada
Las granadas tienen un sabor brillante y agridulce que puede incorporarse a todo tipo de comidas. Nos encanta poner los granos en una ensalada de caquis, granada y verdolaga con pepitas; el zumo combina bien con las cerezas y el chile para un glaseado picante para coronar la tarta de mousse de selva negra. Por no hablar de que las granadas también sirven para preparar sabrosos cócteles, batidos, platos de marisco, verduras y mucho más, así que puedes disfrutar de ellas en cualquier momento del día. Siga leyendo para conocer algunas de nuestras formas favoritas de utilizar las granadas.
Esta salsa de granada fresca combina cebolla y pimientos carbonizados, hierbas frescas y una reducción ácida de vinagre de jerez en un equilibrio de sabor. Con el agradable crujido de los arilos de granada y los pistachos picados, esta salsa es igualmente adecuada para servirla con patatas fritas o para servirla sobre el pollo o el pescado.
Esta elegante ensalada es un guiño a los platos de berenjena de Turquía. La berenjena aterciopelada se combina con un condimento ácido y a la vez tártaro de nueces tostadas, cilantro y semillas de granada. Al tostar las nueces, se consigue un carácter ligeramente amargo, que contrasta con los brillantes y jugosos granos de granada.
Semillas de granada en escabeche
Los granos de granada tienen un sabor agridulce similar al de los arándanos, por lo que son perfectos para un cóctel de Acción de Gracias o Navidad, como este margarita de granada. Obtén la receta de la margarita de granada. COMPRAR VASOS
Un chorrito de melaza de granada dulce y ácida realmente transforma estas verduras asadas en algo mágico. Y una guarnición de granos de granada lo convierte en un espectáculo navideño. Obtén la receta de las hermosas coles de Bruselas de Ree.
El pollo y las verduras tienen una mejora otoñal con esta cena en sartén. El pollo se condimenta con chile en polvo, comino y pimentón, mientras que las verduras se adornan con semillas de granada para una cena dulce y especiada. Obtenga la receta de la sartén otoñal de pollo y verduras de Ree.
Desde el queso de cabra desmenuzado hasta las nueces confitadas, hay muchas mezclas especiales en esta ensalada de temporada cargada. Pero la verdadera joya son los granos de granada en la parte superior. Consigue la receta de la ensalada de invierno definitiva.
El líquido de cocción de esta receta de costillas se compone de caldo de carne, soja, azúcar moreno, jengibre y zumo de granada para darle un toque picante. Es un plato acogedor y reconfortante que le encantará a su familia. Obtenga la receta de costillas braseadas con granada en Grandbaby Cakes.
Recetas de otoño con granadas
Por Cathy Thomas | [email protected] | Orange County RegisterPUBLICADO: 21 de septiembre de 2022 a las 10:11 a.m. | ACTUALIZADO: 21 de septiembre de 2022 a las 10:12 a.m.Pasión por la granada. Para mí empezó a una edad temprana cuando robé una del jardín de un vecino, una belleza encontrada en el suelo bajo el árbol. Estaba agrietada y mostraba dos o tres filas de brillantes semillas carmesí. Años más tarde me disculpé con los propietarios por el hurto. Con una sonrisa, aceptaron mi llorosa confesión y me dijeron que no era el único niño del vecindario al que le gustaban las granadas robadas.
Dulces, pero ácidas. Los jugosos granos, a menudo denominados “arilos”, se agrupan en finas membranas amarillas. Brillan como prismas de cristal de color rojo rubí. Algunas personas las evitan. Dicen que son demasiado sucias. Dejan manchas persistentes en la ropa, los dientes y las manos.
Esto nunca me detuvo. Y con el tiempo, aprendí a quitar las semillas sin crear un charco de jugo o una sola salpicadura. Utilizo la “técnica submarina”. O, si lo prefieres, compra semillas listas para usar en cómodos envases refrigerados.
Horneado con zumo de granada
Esta fácil receta de sorbete de granada es agradable y ligera en un caluroso día de verano. Sólo contiene 4 ingredientes, tiene un refrescante sabor ácido, un vibrante color magenta, y es un postre naturalmente sin grasa y sin lácteos. Puedes preparar este sabroso sorbete con zumo de granada fresco o embotellado.
Comer sano es una forma importante de prevención contra las enfermedades cardiovasculares, la principal causa de muerte en las mujeres. Según la Asociación Americana del Corazón, una dieta saludable incluye cereales integrales y deliciosas frutas frescas.
Hace poco tuve la oportunidad de probar el zumo de granada 100% de POM Wonderful (no es la primera vez que lo hago, aunque hace tiempo). Aunque me encanta comer la fruta de la granada, el zumo por sí solo era un poco fuerte para mí como para beberlo en grandes cantidades.
También puedes experimentar con mezclas de zumo de granada siempre que la mezcla no tenga edulcorantes añadidos y sea 100% zumo. Busca zumo de cereza de granada, zumo de arándanos de granada o zumo de frambuesa de granada.