Temperatura de almacenamiento de la granada
Las granadas son una fruta muy popular, originaria de Oriente Medio, pero se disfruta de ellas en prácticamente todas las regiones del mundo. Como la fruta no puede crecer en determinados climas, mucha gente compra granadas congeladas. Por lo general, la mejor fruta congelada debe tener semillas para poder utilizar las granadas inmediatamente. Muchos fabricantes de alimentos congelados añaden jarabes y azúcares a las frutas en un esfuerzo por aumentar el sabor general; sin embargo, estas opciones no son tan saludables como las granadas envasadas en sus propios zumos naturales. Si compra granadas en su supermercado local, también tiene la opción de congelarlas usted mismo.
La granada congelada es una forma de disfrutar de esta fruta en particular durante todo el año, tanto si crece en su región como si no. Normalmente, se pueden comprar granadas frescas en la tienda durante los meses de finales de otoño y principios de invierno. Como la oportunidad de comprar la granada es tan pequeña, muchos consumidores optan por la fruta congelada como alternativa viable.
Cuando los fabricantes de alimentos congelan la granada, suelen cortar y sembrar la fruta para que el producto se pueda envasar fácilmente. La compra de granadas congeladas ya cortadas y sin semillas también le ahorra el paso de tener que realizar estos dos procesos. Como a las granadas enteras también hay que quitarles la piel, comprar la fruta congelada cortada y lista es la mejor manera de ahorrar tiempo y esfuerzo. Si prefiere tener las frutas enteras, puede elegir productos de fabricantes de alimentos que congelan las granadas inmediatamente después de recogerlas.
Cómo hacer zumo de granada
El zumo de granada se consume desde hace siglos y es muy apreciado por sus numerosos beneficios para la salud. Tiene un alto contenido en vitamina C, polifenoles (antioxidantes), ácido elágico y resveratrol, que pueden contribuir a un mayor bienestar general.
Gracias a la cuidadosa selección de las variedades tradicionales de granada, ahora podemos ofrecerle los sabores y beneficios de las granadas que se han disfrutado durante siglos. Conocida como la “Joya del Invierno”, la fruta de la granada tiene un sabor delicioso y único que además tiene extraordinarios beneficios para la salud.
El zumo de granada POMIGOLD no contiene azúcares añadidos, ni aromas ni colorantes, y no está pasteurizado para garantizar que el alto nivel de nutrientes no se vea comprometido por el proceso de calentamiento. Congelamos nuestro zumo justo después de prensarlo en frío para que pueda disfrutar de todos los beneficios conocidos para la salud, su gran sabor y su frescura siempre que quiera.
Su zumo puede contener casi tres veces la capacidad antioxidante total en comparación con la misma cantidad de té verde o vino tinto. Aporta una cantidad considerable de potasio, tiene un alto contenido en fibra, vitamina C y niacina
Cómo conservar las semillas de granada en agua
Las granadas son deliciosamente sanas y constituyen un gran tentempié para niños y adultos. Sin embargo, a veces pueden ser un poco caras, así que si pillas una buena oferta sería una pena no comprarlas a granel. Sin embargo, ¿qué vas a hacer con todas esas granadas? ¿Qué tal si congelas las granadas?
Mis hijos son fanáticos de las granadas, y les gusta comerlas en el desayuno, en el postre o en sus ensaladas siempre que pueden. Por desgracia, la mayor parte del año las granadas son muy caras, así que las compro con moderación.
Sin embargo, durante unos meses están de temporada y se pueden comprar a muy buen precio. Siempre me he preguntado si sería posible abastecerme de granadas cuando están en temporada y luego congelarlas para tener un suministro que nos mantenga cuando sean caras.
Sí, se pueden congelar las granadas. De hecho, se pueden congelar las granadas enteras, pero como ocupan bastante espacio en el congelador si se congelan enteras, recomiendo sembrar las granadas antes de congelarlas.
Cómo conservar la granada una vez cortada
El zumo de granada, que tiene mayores niveles de antioxidantes que el vino tinto o el zumo de arándanos, puede detener o incluso invertir el endurecimiento de las arterias, según el sitio web de WebMD. También puede ser más caro que el zumo de manzana o de naranja, y su sabor fuerte y ácido puede dificultar la ingesta de mucha cantidad a la vez. En consecuencia, es posible que te encuentres con más zumo de granada del que puedes beber de inmediato, pero que seas reacio a tirar por el desagüe una bebida tan saludable y relativamente cara. En su lugar, guarde el zumo de granada en el frigorífico, el congelador o la despensa, dependiendo de si ya está abierto y de lo pronto que piense consumirlo.
Vierte el zumo de granada restante de los envases abiertos en recipientes de vidrio o plástico aptos para el congelador. Deje al menos 1/2 pulgada de espacio en la parte superior de cada recipiente para permitir que el zumo se expanda.
Coloca los envases de zumo de granada completamente cerrados que no requieran refrigeración en una parte oscura y fresca de tu despensa que no esté expuesta a la luz solar directa o al exceso de humedad. Puede conservar estos envases durante 12 a 18 meses.