Beneficios del té de perejil
Los beneficios del perejil para la salud incluyen el control del cáncer, la diabetes y la artritis reumatoide. También ayuda a prevenir la osteoporosis. Además, el perejil actúa como analgésico con propiedades antiinflamatorias y proporciona alivio a problemas gastrointestinales como la indigestión, los calambres de estómago, la hinchazón y las náuseas, al tiempo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
El perejil o perejil de jardín (Petroselinum crispum) es una especie de planta con flores de la familia Apiaceae. Llamada “Ajmood” en hindi, se cultiva ampliamente como especia, hierba y verdura. Se utiliza básicamente en dos formas: hoja y raíz y cuenta como uno de los alimentos dietéticos más esenciales para un estilo de vida saludable.
A continuación se mencionan los mejores beneficios para la salud de comer hojas y jugo de perejil. Puede utilizar las hojas de perejil secas en diferentes recetas de cocina. Los antioxidantes y las propiedades antiinflamatorias de las hojas de perejil ayudan a la salud de los riñones, la presión arterial alta, la gota, el reflujo ácido y el mal aliento. También hablamos de los efectos secundarios de comer demasiado perejil y de cómo se puede utilizar el perejil de diversas maneras, como el té de perejil, el agua de perejil, el zumo, la ensalada, etc.
¿Puedo tomar zumo de perejil a diario?
La proporción de jugo de perejil debe ser baja en comparación con el volumen de los demás ingredientes. Otros expertos en zumos aconsejan que entre 4 y 8 onzas de zumo de perejil es una cantidad segura. Un “pequeño manojo” o “puñado” de perejil es una cantidad habitual en muchas recetas de zumos.
¿Cuándo se debe tomar el zumo de perejil?
A continuación te explicamos cómo puedes preparar una bebida nutritiva con perejil y limón: Coge un manojo de perejil picado y exprime el zumo de un limón. Ponlo en una batidora y añade un vaso de agua. Tómalo fresco y en ayunas para obtener mejores resultados.
Beneficios del perejil y el zumo de limón
Hacer zumos con hierbas es una forma estupenda de añadir sabor y propiedades curativas a tus zumos. Una de mis hierbas favoritas para hacer zumos es la menta, pero el otro día decidí dejar de lado la menta y pasarme al perejil de mi jardín y se me ocurrió esta receta súper deliciosa.
El perejil es un antioxidante, por lo que lucha contra los radicales libres que se sabe que causan cáncer en el cuerpo. Se ha demostrado que uno de los compuestos orgánicos del cáncer inhibe la formación de tumores y ataca las moléculas oxidadas, por lo que ayuda a prevenir el cáncer. El perejil ayuda a la digestión y como diurético, el perejil ayuda a su cuerpo a expulsar el exceso de agua mediante el lavado de los riñones. El perejil es una de las mejores fuentes de vitamina C (¡tiene el triple de vitamina C por volumen que una naranja!), por lo que le ayudará a reforzar su sistema inmunológico. Es importante no tomar grandes dosis de perejil si se está embarazada porque es un estimulante uterino. Además, el perejil está contraindicado (es decir, no se debe consumir en zumo) si se sufre de inflamación renal.
Beneficios del zumo de apio, pepino y perejil
“El té me hizo sentir con más energía, especialmente por las mañanas, ¡así que debe haber fortalecido mi sistema inmunológico! El perejil es una de las hierbas más importantes a la hora de aportar vitaminas al organismo. Es rico en vitaminas A, B y C. La hierba es rica en enzimas y potenció mi sistema digestivo, por lo que mi piel se volvió más clara y brillante. Definitivamente me siento más saludable y me ayudó a eliminar las toxinas de mi cuerpo”.
“El perejil es una de esas hierbas milagrosas que te protegen de casi todo. Hace dos años, solía luchar contra las manchas de la piel debido a los brotes y cuando consulté a mi amiga, que es una profesional holística, me dijo que probara a beber el té de perejil, ya que las manchas pueden ser un signo de mal funcionamiento del hígado y esta hierba es un poderoso antioxidante que limpia y trabaja eficazmente en la desintoxicación de los riñones y el hígado. Seguí su consejo y empecé a notar que mi piel y mi pelo de repente parecían más sanos que nunca.”
Precaución: El té de perejil no debe darse a las mujeres embarazadas, ya que actúa como estimulante del útero. El té de perejil es abundante en ácido oxálico. Por lo tanto, no debe administrarse a pacientes con inflamación renal, ya que puede provocar la formación de cálculos renales. Como con todo, consulte siempre a su médico si no está seguro de si debe consumir té de perejil.
¿Cuánto jugo de perejil debo tomar?
Es muy probable que haya comido perejil alguna vez. Tal vez lo haya utilizado como guarnición en un plato de sopa, o tal vez lo haya usado para preparar un sabroso aderezo para ensaladas. Tal vez incluso lo cultive en su jardín de hierbas y cocine con él a menudo.
En cualquier caso, probablemente no se haya dado cuenta de que esta sencilla hierba verde está absolutamente repleta de vitaminas y minerales, así como de todos los beneficios para la salud que estos nutrientes pueden ofrecer. Incluso media taza de perejil fresco puede proporcionarle más de su ración diaria necesaria de vitaminas esenciales como la K y la A.
Hoy en día, los zumos están de moda, así que no es de extrañar que una hierba tan nutritiva como el perejil se haya hecho tan popular en forma de zumo. Por suerte, el zumo de perejil no es sólo una moda, sino una forma excelente de aumentar la ingesta de vitaminas, desintoxicar el cuerpo y mucho más.
El perejil es una hierba generalmente versátil y llena de nutrientes que puede añadirse a muchos platos diferentes, como sopas, ensaladas y pasta. Sin embargo, ¿y si te dijera que puedes maximizar el número de nutrientes que obtienes del perejil, simplemente cambiando la forma en que lo consumes?